Events auf der Pergola, der Terrasse oder im Carnozet
Events auf der Pergola können nur bei guter Witterung durchgeführt werden. Bei schlechtem Wetter findet der Event im Carnozet oder der Terrasse statt und es gelten die Preise für Carnozet.
Ungefähre Aufenthaltsdauer dieser Angebote : 4 Stunden
Raclette* à discrétion
Degustation von 6-8 Weinen im Carnozet oder auf der Terrasse, geführte Wanderung durch den Lehrpfad mit Reb- und Weinmuseum (30-40 min), Raclette à discrétion, inklusive Fendant oder Pinot Noir während dem Raclette (andere Flaschenweine ab Kellerpreis), Kaffee und ein hauseigenes Distillat zum Abschluss.
*Regionaler geschmolzener Raclettekäse.
45.- / Person (ab 10 Personen, maximum 40 Personen) im Carnozet oder Terrasse
50.- / Person (ab 10 Personen, maximum 36 Personen) auf der Pergola (nur bei guter Witterung)
Walliserteller***
Degustation von 6-8 Weinen im Carnozet oder auf der Terrasse, geführte Wanderung durch den Lehrpfad mit Reb- und Weinmuseum (30-40 min), Walliserteller, inklusive Fendant oder Pinot Noir während dem Essen (andere Flaschenweine ab Kellerpreis), Kaffee und ein hauseigenes Distillat zum Abschluss.
***bestehend aus hausgemachtem Trockenfleisch, Rohschinken und Speck, sowie Raclettekäse, Rhonetaler Hauswurst, Roggenbrot und Weissbrot
45.- / Person (ab 10 Personen, maximum 40 Personen) im Carnozet oder Terrasse
50.- / Person (ab 10 Personen, maximum 36 Personen) auf der Pergola (nur bei guter Witterung)
Tatar vom Rindsfilet**
Degustation von 6-8 Weinen im Carnozet oder auf der Terrasse, geführte Wanderung durch den Lehrpfad mit Reb- und Weinmuseum (30-40 min), Rindstatar (200g), inklusive Chardonnay oder "Les quatres nez" während dem Essen (andere Flaschenweine ab Kellerpreis), Kaffee und ein hauseigenes Distillat zum Abschluss.
**Das Tatar wird von einer lokalen Metzgerei zubereitet. Serviert wird das Tatar mit Toastbrot, Weissbrot und Butter.
60.- / Person (ab 10 Personen, maximum 40 Personen) im Carnozet oder Terrasse
65.- / Person (ab 10 Personen, maximum 36 Personen) auf der Pergola (nur bei guter Witterung)
Walliserplatte*** im "Kutschenhaus" (nur kombinierbar mit Raclette oder Tatar).
Walliserplatte im "Kutschenhaus" mit einem Glas Aperitifwein nach Wahl während der geführten Wanderung durch den Lehrpfad mit Reb- und Weinmuseum.
60.- Mittlere Walliserplatte (ca. 3-4 Personen)
80.- Grosse Walliserplatte (ca. 5-6 Personen)
***bestehend aus hausgemachtem Trockenfleisch, Rohschinken und Speck, sowie Raclettekäse, Rhonetaler Hauswurst, Roggenbrot und Weissbrot
