Pinot Noir Barrique Varen AOC Valais

VEGAN

SORTE: Pinot Noir

URSPRUNG: Varen AOC Valais

ERTRAG: 700 g/m2

BODEN: kalkhaltig

ALKOHOLGEHALT: 13.5 vol %

LAGERFÄHIGKEIT: 4-6 Jahre

TRINKTEMPERATUR: 14-17°C

AUSBAU: 10-12 Monate im Barrique

Enthält Sulfite

Die Parzelle im Orte genannt "Pereten" ist mit Pinot Noir Rebstöcken bepflanzt, welche nur wenige lockerbeerige Trauben tragen. Das Aroma, aber auch der Zucker und die Säure, werden durch die geringe Menge stark konzentriert und es entsteht ein ungeheuer intensiver und charaktervoller Blauburgender.

DEGUSTATIONSNOTIZEN:

Ein sehr fruchtiger und kraftvoller Pinot Noir. Sein leichtes Holzaroma macht ihn nicht nur speziell, sondern gibt ihm ein gewisses Etwas. Er eignet sich besonders zu rotem Fleisch.

VEGAN

CÉPAGE: Pinot Noir
ORIGINE : Varen AOC Valais
RENDEMENT : 700 g/m2
TERRAIN : calcaire
TENEUR EN ALCOOL : 13.5 % vol.
DURÉE DE STOCKAGE : 4-6 ans
TEMP. DE DÉGUSTATION : 14-17°C
ÉLEVAGE: 10-12 mois en Barrique

Contient des sulfites

La parcelle située à Orte, appelée « Pereten », est plantée de pinots noirs qui ne produisent que quelques grappes à grains lâches. L'arôme, mais aussi le sucre et l'acidité, sont fortement concentrés par la faible quantité et il en résulte un Blauburgender incroyablement intense et plein de caractère.

NOTES DE DÉGUSTATION :
Un pinot noir très fruité et puissant. Son léger arôme boisé ne le rend pas seulement spécial, il lui donne aussi un certain cachet. Il convient particulièrement bien aux viandes rouges.

Nährwerttabelle / Tableau des valeurs nutritives

Jahrgang 2023 / Millésime 2023

100 ml enthalten durchschnittlich

100 ml contiennent en moyenne

Brennwert

Valeur énergétique

300kJ / 72kcal

Kohlenhydrate

Glucides

1.1 g

Zucker

Sucres

0.3 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.

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